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怎么吃荔枝不上火呢?  

2015-05-31 15:36:51|  分类: 健康生活 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2015.05.31  编辑制作

    怎么吃荔枝不上火呢? - 运动 - 运动

   营养均衡的银耳荔枝绿豆的做法是什么,荔枝好看好吃,营养丰富,荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质,有助于增强机体免疫功能,提高抗病能力;荔枝果肉中含糖量高达20%,具有补充能量,增加营养的作用;荔枝拥有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。但是,荔枝属性温燥,荔枝所含的天然葡萄糖特别多,而天然的葡萄糖对补血健肺有特殊的功效,对血液循环、产温机能有特殊的促进作用,因此,阴虚火旺的人吃多了荔枝,嘴角容易上火,让人又爱又很。那么,怎么吃荔枝不上火呢?我们在食用荔枝时,可以搭配一些性凉的食物,比如绿豆、绿茶等,我们知道,绿豆是夏日清凉祛火的最佳食物,这样搭配,可以减少上火的几率。

 

   银耳荔枝绿豆爽的做法

  

   原料:荔枝、银耳、绿豆、冰糖。


      1.银耳一小把用冷水泡发,洗净表面杂质。


      2.泡发的银耳用刀切成小块。


      3.锅里放入足量冷水,放入银耳,大火熬煮。


      4.绿豆用清水洗净表面灰尘。


      5.等锅里的水开,放入绿豆,大火煮制。


       6.煮制大约10分钟,往锅里倒入小半碗冷水,继续煮制。


       7.煮制过程汤汁表面会有白色浮沫飘起,用勺子撇掉,可以视情况再加入小半碗凉水煮制。


        8.煮到绿豆开花软烂。


        9.荔枝剥去外皮,留下果肉。


       10.荔枝果肉放在锅中。


       11.锅里放入一块冰糖。


       12.继续煮制510分钟,至冰糖溶化即可。

 

    绿豆的功效


    绿豆的蛋白质含量比较高,约为10%。20%,比面粉和小米的含量高出23倍;氨基酸的含量也比较高,大概是——般食物的25倍。另外绿豆还含有非常丰富的不饱和脂肪酸、维生素B以及丰富的矿物质。

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