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【转载】李子的营养价值与 李子的搭配宜忌  

2015-07-30 16:07:05|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2015.07.30  编辑制作


李子的营养价值与 李子的搭配宜忌 - 跑步 - 跑步

 

      李子的营养价值


      每100克李子的可食部分中,含有能量117.2~221.9千焦,糖8.8克,蛋白质0.7克,脂肪0.25克,维生素A原(胡萝卜素)100--360微克,烟酸0.3毫克,钙6毫克以上,磷12毫



     李子的功效与作用


       1、促进消化:李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因而食李能促进消化,增加食欲,为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品;


       2、清肝利水:新鲜李肉中含有多种氨基酸,如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益;


       3、降压、导泻、镇咳:李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,药理证实,它有显著的利水降压作用,并可加快肠道蠕动,促进干燥的大便排出,同时也具有止咳祛痰的作用;


       4、美容养颜《本草纲目》记载,李花和于面脂中,有很好的美容作用,可以‘“去粉滓黑黯”,“令人面泽”,对汗斑、脸生黑斑等有良效。


     李子的选购

     红肉李子以果粒硕大,果皮紫黑色,果面有白色果粉,黄肉李子以果皮亮黄色,肉质软有弹性为佳,桃接李异国色洪亮微呈透明状、有弹性者为佳。并富有香气。 



      吃李子的注意事项

      1. 未熟透的李子不要吃

      2. 切忌过量多食,易引起虚热脑胀、损伤脾胃

    

     李子的搭配宜忌

     忌李子 + 蜂蜜,有损五脏 

     忌李子 + 鸡肉,有损五脏

       忌李子 + 鸡茸,食则拉痢

     忌李子 + 柴鸡,食则拉痢

     忌李子 + 三黄鸡,食则拉痢


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