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【转载】李子的营养价值与李子的搭配宜忌

2015-07-30 16:07:05| 分类：默认分类 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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本文转载自跑步《李子的营养价值与李子的搭配宜忌》

2015.07.30 编辑制作

李子的营养价值

每100克李子的可食部分中，含有能量117.2～221.9千焦，糖8.8克，蛋白质0.7克，脂肪0.25克，维生素A原(胡萝卜素)100--360微克，烟酸0.3毫克，钙6毫克以上，磷12毫

李子的功效与作用

1、促进消化：李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品;

2、清肝利水：新鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益;

3、降压、导泻、镇咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用;

4、美容养颜《本草纲目》记载，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面泽”，对汗斑、脸生黑斑等有良效。

李子的选购

红肉李子以果粒硕大，果皮紫黑色，果面有白色果粉，黄肉李子以果皮亮黄色，肉质软有弹性为佳，桃接李异国色洪亮微呈透明状、有弹性者为佳。并富有香气。

吃李子的注意事项

1. 未熟透的李子不要吃

2. 切忌过量多食，易引起虚热脑胀、损伤脾胃

李子的搭配宜忌

忌李子 + 蜂蜜，有损五脏

忌李子 + 鸡肉，有损五脏

忌李子 + 鸡茸，食则拉痢

忌李子 + 柴鸡，食则拉痢

忌李子 + 三黄鸡，食则拉痢

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